ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバームクーヘン☆新宿伊勢丹

新宿伊勢丹にあるホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバームクーヘン（*´ω｀*）
去年9月に新宿伊勢丹にOPENしました。
すごく行列ができて売り切れも多いって聞いていたけど、私が行った日は平日昼間だったので、数人待つだけで買えました（n*｀ω´*n）

1895年創業の老舗。
店舗名はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」。

国立ドイツ菓子協会が設定したバウムクーヘンの定義があるらしく、原料の比率、小麦粉：バター：砂糖：卵が1:1:1:2でなければならない。
バター以外の油脂は使わず、卵黄と卵白を別立てし使用するなど、ドイツそのままの味を日本で再現しています。



パッケージもシンプルでカワイイ。
素朴な感じがこれまたいいね（σ*｀ω´*）σ




一番小さなサイズは1050円だったかな。
このサイズのみ本日中の賞味期限。
他の大きいサイズは多少日持ちがするそうです（*´ω｀*）


これがびっくりするほど美味しかった(((o（*｀ω´*）o)))
私好みのちょっとかための昔ながらって感じ（人*´ω｀*）
アイシングが強くないので甘すぎることはなくって、美味しい（n*｀ω´*n）

クラブハリエはちょっとふわふわ過ぎる（・´ω｀・）
ねんりん家はかためで好みだけど、ちょっと甘すぎる（・´ω｀・）
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのほうが好きだ（*´ω｀*）

チョコがけのも評判いいので、今度はそっちも買ってこよう（n*｀ω´*n）

タグ：伊勢丹 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バームクーヘン 新宿 美味しい（n*｀ω´*n）

コメント 2

パッケージも上品で可愛くて
とても美味しそうですね〜
味も私好みみたいで
めちゃくちゃ食べたくなりましたw
by sayo (2010-05-07 02:36) 

>sayoさん
こんばんは（*´ω｀*）
これすごく美味しかったです（人*´ω｀*）
by Victoria (2010-07-12 22:18)